Rodinná konzervárna Via Delicia
Bezchlebovu rodinnou konzervárnu najdete v Zábřehu. Jedná se o malou manufakturu, kterou tvoří 23 zaměstnanců. Založil ji Olin Bezchleba v roce 2011 po 18 letech působení v gastronomii a potravinářském průmyslu. K založení vlastní značky Via Delicia ho přivedla inspirace francouzskými lokálními trhy, které poznal během svého působení ve Francii, a především nález staré knihy o zavařování z roku 1925. Její majitelka, zřejmě hospodyně ze statku, si do ní pečlivě zapisovala své poznatky a recepty.
MOŽNOST EXKURZE:
Rodinná konzervárna Via Delicia vás srdečně zve na exkurzi s ochutnávkou. Ujme se vás zkušený kolega, který vás provede celou naší manufakturou. Doslova nahlédnete pod pokličku výroby prémiových delikates – od příjmu surovin, kuchyňské přípravy, až po unikátní technologii na výrobu delikátních paštik, džemů a dalších dobrot. Na závěr vás bude čekat komentovaná ochutnávka u pohoštění, nebo sendvičů (podle výběru balíčku s malou či velkou ochutnávkou), naše vyhlášené vafle se šlehačkou doplněné džemy a domácí limonáda.
Exkurze s velkou ochutnávkou 229 Kč / osoba, exkurze s malou ochutnávkou 116 Kč / osoba.
Dále je možnost školní exkurze – od základních škol, přes střední školy až po gymnázia. Vstupné pro žáky a studenty je 60 Kč.
Naše manufaktura se nachází u hlavní silnice Olomouc–Šumperk, za kruhovým objezdem směrem na Leštinu na adrese Leštinská 2443/30, Zábřeh. Exkurzi je nutné si rezervovat předem na telefonním čísle 602 172 745 nebo emailu prodejna@viadelicia.cz.
Délka exkurze je cca 45 minut. Exkurze provádíme každé pondělí – čtvrtek od 8:00 do 14:00 hodin.
Více informací na www.viadelicia.cz/exkurze.
